Bu adı biraz ben uydurdum sanırım. Yani ararsanız, incir uyutması, hurma uyutması var, hem de ne var… Deneyip bayıla bayıla yemiştim. Ama sahi, benim sevmediğim yemiş azdır di mi?
Neyse konumuza dönelim. Bu seferki kahvaltılık. Hoş, hafif, lezzetli, bol lifli. Tekniği anlatacağım, ilk yaptığım iki adedi anlatacağım, gerisini sizin yaratıcılığınıza bırakacağım. Çünkü sonu yok.
Öncelikle kullanacağınız yulaf ezmesi cinsi çok önemli. Türkiye’de genelde olanlar daha sert daha kalın olanlar, bir de ithal olan, daha yumuşak, daha küçük taneli olanlar. Yandaki resimde, yukarıda göreceğiniz, DOĞA’nın Yulaf Ezmesi. Kurabiye, granola, granola bar gibi pişen tariflerde, çıtır çıtır oluyor. Ancak bu haliyle yemek isterseniz, çok ıslatmanız, çok çiğnemeniz gerekiyor.
Aşağıdaki ise, MornFlakes marka yulaf ezmesi. Daha paketin içinden böyle bulut gibi çıkıyor. Dolayısıyla çabucak hazırlayabiliyorsunuz, krema gibi eriyor süt veya yoğurdun içinde. Ben uyutmayı yaparken MornFlakes kullandım.
Başlayalım mı?