Annemin, aile büyüklerinin tarifleri. Nostaljik, unutulmaması gerekenleri burada topladım. Kimisi kolay, kimisi biraz daha zor. Hatırlamak güzel, eski lezzetleri sofraya taşımak devam ettirmek önemli. Her gün değil belki, ama bir haftasonunda, arada 1-2 saat zaman bulduğunuzda karıştırın, eskileri hatırlayın, hatta yapın, tekrar o günlere dönün.
Geleneksel tarifler de var içinde, göçmen tarifleri de. Benim çocukluğumda soframızda olanlar, aile dostlarımızın ikramları.
Hani bazı yemekler vardır, ya da lezzetler. Ayşe teyzenin elmalı payı, Binhan’ın brownisi, Yasemin’in mercimek köftesi. Yedikleriniz içinde en iyisidir, artık mihenk taşı veya lezzet çıtası odur. Daha üstü olmaz, olamaz. İşte o tarifler.
İnci’nin defteri
Recipe Index created by Visual Recipe Index